Як матеріал для клинка була обрана якісна марка нержавіючої сталі під назвою 440С.вона володіє достатньою твердістю (близько 58 HRC), щоб довгий час тримати заточку. Тому ніж підходить для використання в туристичних походах, де під рукою немає професійної Точила. У той же час, цей метал добре протистоїть впливу корозії і не іржавіє навіть при мінімальному догляді за клинком. Ріжуча кромка цього ножа гладко заточена і легко ріже майже будь-які матеріали. Довжина клинка дорівнює 8,7 см, що також достатньо для виконання самих різних завдань. Товщина леза по обуху становить 0,33 см. Фіксується клинок за допомогою ножового замка Axis Lock. Це дуже міцний штифтовий фіксатор, який витримує величезні навантаження. Але щоб надовго зберегти працездатність цього замку, за ним потрібен хороший догляд, оскільки забилася бруд може перешкодити руху штифта. Фахівці компанії Ganzo представили ніж Ganzo G729 в чотирьох варіантах: з рукояткою класичного чорного, яскраво оранжевого, томного зеленого і к